Desde 01 de Julho de 2016 que o governo baixou o IVA da restauração de 23% para 13%, mas nem todos os produtos vão estar incluídos nesta redução. Se a comida será alvo da redução, algumas bebidas vão continuar a estar sujeitas à taxa normal do IVA de 23%, nomeadamente bebidas alcoólicas, refrigerantes, sumos, néctares e águas gaseificadas ou adicionadas de gás carbónico ou outras substâncias.

Isto significa que, a partir de Julho, as faturas passadas aos clientes podem parecer um pouco confusas. Quando os clientes forem a um restaurante ou a uma pastelaria terão duas taxas de IVA na sua fatura (tal como acontece por exemplo nas farmácias).